Di tahun 2026, preferensi pecinta kopi di Indonesia semakin bergeser ke arah black coffee dan functional brew yang lebih sederhana namun kaya manfaat. Kopi hitam tanpa gula diprediksi menjadi primadona karena memberikan rasa autentik biji kopi yang lebih jernih, tanpa rasa bosan dari varian susu yang selama ini mendominasi.
Melalui BOS898: Steep & Stone, Anda bisa mempelajari teknik seduh manual yang tepat untuk menghasilkan black coffee dengan tingkat keasaman dan body yang seimbang. Mulai dari pour over hingga cold brew sederhana yang direndam semalaman, semua resep dirancang agar mudah dipraktikkan di rumah tanpa mesin mahal. Banyak member sudah berhasil menciptakan varian kopi sehat dengan tambahan rempah alami seperti jahe atau kayu manis, sesuai tren kopi fungsional yang sedang berkembang.